打印 上一主题 下一主题

[私房菜谱] 腐竹烧香菇,跟着我做起来!

4 天前 737 4

[复制链接]
跳转到指定楼层
楼主

吃太多怪我咯 楼主

2018-9-21 09:59:40

我自己超级喜欢吃腐竹,除了提前泡发以外操作过程很简单~
或者去超市买泡发好的腐竹和新鲜香菇
调料也很简单,你也可以根据口味自由发挥加入喜欢的肉或菜
真的很下饭!

快速泡发香菇:
用一个保鲜盒装30度左右温水加白糖融化
然后放清洗干净的香菇盖上盖子,上下左右摇晃大概几分钟就可以了
泡香菇的水可以留着

干腐竹的泡发:
最好用30度左右温水或凉水,腐竹放进去用盘子压上
或者给水里放一点点盐,泡发到八成的时候取出切成你需要的样子然后继续泡发,这样就会彻底没硬芯

用料:
腐竹、香菇、青红椒、蚝油、老抽


腐竹和香菇泡发


泡发好的腐竹切段


香菇切片,胡萝卜切片,配菜改刀


热锅热油放入香菇炒香
加入泡发好的腐竹和配菜翻匀
倒入适量蚝油和一点老抽炒匀
加入适量水,闷烧几分钟汤汁变浓稠就可以出锅了





沙发
下底不传中 发表于 2018-9-21 13:47:14 来自手机 | 只看该作者

下底不传中 沙发

2018-9-21 13:47:14

撒子也 香菇几分钟豆可以泡好?
板凳
糖糖。 发表于 2018-9-21 14:05:16 来自手机 | 只看该作者

糖糖。 板凳

2018-9-21 14:05:16

下底不传中 发表于 2018-09-21 13:47
撒子也 香菇几分钟豆可以泡好?

可以搞一哈啥,看起他咧个是用了偏方来泡的
地板
小蚊子 发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者

小蚊子 地板

4 天前

糖糖。 发表于 2018-09-21 14:05
可以搞一哈啥,看起他咧个是用了偏方来泡的

这个我试过,不晓得叫不叫泡好,反正没搞几分钟就拿去炒了
5#
糖糖。 发表于 4 天前 来自手机 | 只看该作者

糖糖。 5#

4 天前

小蚊子 发表于 2018-09-25 15:48
这个我试过,不晓得叫不叫泡好,反正没搞几分钟就拿去炒了

炒起吃起感觉泡开没得
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

返回列表 本版积分规则

等级 : Level.06
性别 :就不告诉你
介绍 :未填写

主题

帖子

积分12877

  • 来来来gtx660显卡有20

    无折无维修不是水洗货灰尘都还有只要220打包可小

  • 出重庆电信4K超高清机

    转一个全新全套重庆电信4K超高清机顶盒,需要的私

  • 许西数码——华为p10p

    华为p10plus 6+128g 国行双卡双待全网4g 蓝色 成

  • I5 7500主机

    显卡已卖 剩下的2000 都还有质保 有个华硕960 4g

  • 出两个机器!!小米mi

    小米mix2s黑色 成色好 唯一瑕疵左下角底部有处小

  • 快速回复 返回顶部 返回列表
    香港买马_香港买马开户_香港买马平台-重庆社区